Tourte poulet et curry

Name: Tourte poulet et curry
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 300 blanc de poulet; 200 champignon; 150 farine; 15 eau; sel; 100 fromage blanc; 0,5 curry; 130 eau; 1 oignon; 0,5 curcuma; sel et poivre

Une recette facile et rapide

4.4

16 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min, Repos : 10 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
199kcal 22,4g G 20,1g P 3,4g L

Ingrédients pour 6 personnes

300 blanc de poulet

200 champignon

150 farine

15 eau

sel

100 fromage blanc

0,5 curry

130 eau

1 oignon

0,5 curcuma

sel et poivre

Étape 1/2

Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo. Pendant ce temps, émincez l’oignon. Faits-le revenir à la poêle puis ajoutez le poulet coupez en morceaux, les champignons et les épices. Laissez cuire 5min en ajoutant de l'eau si ça colle.

Étape 2/2

Ajoutez la crème, laissez de nouveau cuire 5min et réservez. Préchauffez votre four à 190°C. Sortez la pâte du four et étalez-à en deux pâtes identiques. Foncez un moule à tarte d'une première pâte, versez la garniture ( 300g de poulet, 130ml de crème, 1 bel oignon, 200g de champignons, 1/2 càc de curry, 1/2 càc de curcuma, Sel, poivre) et refermez avec la deuxième pâte. Pincez les deux pâtes entre elle, faites un trou au centre puis enfournez 40 à 45min. Laissez tiédir avant de déguster.

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