Tartelettes à la vergeoise

Name: Tartelettes à la vergeoise
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 110 farine; 50 beurre; 30 vergeoise blonde; 2 crème; 0,5 œuf; 1 sucre vanillé

Un petit régal

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Vous connaissez ?

Ingrédients pour 4 personnes

110 farine

50 beurre

30 vergeoise blonde

2 crème

0,5 œuf

1 sucre vanillé

Étape 1/5

Mélanger 100g de farine et 50g de beurre mou avec vos mains.
Rajouter très peu d'eau pour former une boule.

Étape 2/5

Mettre au frais le temps de préparer la seconde préparation.
Dans un bol, mélanger 30g de vergeoise blonde, 1 sachet de sucre vanillé, 10g de farine, la moitié d'un oeuf et 2 cuillères à soupe de crème.

Étape 3/5

Étaler la pâte pour former 4 petits cercles afin de les placer dans les moules.

Étape 4/5

Verser la préparation à la vergeoise.

Étape 5/5

Faire cuire 25min à 180 degrés.

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