Crevettes sauce bang bang

Name: Crevettes sauce bang bang
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 8 portions

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 20

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min, Repos : 1 h

Description

Coucou mes gourmands.

Aujourd'hui, je vous présente une dé-li-cieuse recette!
Et ultra simple. Elle va surprendre tout le monde et vous en premier.
Je ne sais pas pourquoi la sauce s'appelle "bang bang" mais en tout cas elle est trop bonne.

Étape 1/3

Préparer la pâte en mélangeant le jaune d’oeuf avec l’eau, ajouter ensuite la farine avec la maïzena et la levure.
Mélanger énergiquement avec un fouet.
Laisser reposer pendant 1h au frigo.

Étape 2/3

Faire chauffer l'huile dans la poêle sur feu moyen(180 degrés).
Piquer les crevettes sur des pics à brochettes.
Tremper la crevette dans la pâte, secouer puis paner dans le panko.
Déposer les crevettes dans le bain d’huile au fur et à mesure, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de crevettes.

Étape 3/3

La sauce :
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce.
Garnissez de persil ou de coriandre vos crevettes et dégustez.

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