Clafoutis de courgettes

Name: Clafoutis de courgettes
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 pièce demi courgette; 40 gramme farine d’épeautre semi-complète; 2 pièce œufs; 150 ml lait végétal; 2 c. à s. ricotta; 2 c. à c. Herbes de Provence; 2 c. à c. Sel; 1 c. à c. poivre

Bon appétit à tous !

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 10

Préparation : 30 min, Cuisson : 40 min

Description

Je suis plutôt team clafoutis salés que sucrés et si vous n’avez jamais testé c’est la saison idéale ! La version tomates ou ici courgettes est clairement la meilleure. 👌🏻

Ingrédients pour 2 personnes

1 pièce demi courgette

40 gramme farine d’épeautre semi-complète

2 pièce œufs

150 ml lait végétal

2 c. à s. ricotta

2 c. à c. Herbes de Provence

2 c. à c. Sel

1 c. à c. poivre

Étape 1/1

Mélangez les œufs avec la farine et ajoutez petit à petit le lait. Terminez en ajoutant les courgettes préalablement poêlées et la ricotta. Enfournez à 180° pendant 40 min.

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