Panna cotta aux fraises

Name: Panna cotta aux fraises
Prep time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 ml crème fraîche entière; 60 gramme sucre; 2 gramme agar agar; pm vanille; 150 gramme fraises; 100 ml eau; 80 gramme sucre

Une recette facile et rapide

4.7

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 15

Préparation : 15 min, Repos : 2 h

Description

Aujourd’hui je vous postes la recette de la panna cotta à la fraise, honnêtement cette recette est à tomber !!!

Ingrédients pour 6 personnes

400 ml crème fraîche entière

60 gramme sucre

2 gramme agar agar

pm vanille

150 gramme fraises

100 ml eau

80 gramme sucre

Étape 1/2

Dans une casserole mets la creme, le sucre, la vanille et l’agar agar, dès que ton mélange commence à frémir mélanges pendant 1min. Déposes le mélange dans les ramequins, puis places au frais.

Étape 2/2

Dans une casserole mets les fraises coupées en morceaux, le sucre et l’eau, portes à ébullition une dizaine de minutes. Mixes le mélange. Attends que la crème soit prise et déposes le colis dessus et places au frais minimum 2h.

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