Pad thaï aux crevettes

Name: Pad thaï aux crevettes
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 œuf; 0,5 sucrant; 100 choux pak choi; 0,5 sauce nuoc mam; 1,5 sauce soja; 1 vinaigre de riz; 100 nouilles de riz crues; 100 crevettes; 1 carotte; 100 pousses de soja; 1 échalote; gingembre; 0,5 purée de cacahuète; 0,5 jus de citron; 1 huile de sésame

Recette facile et rapide

4.9

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 25 min

Description

Pad thaï aux crevettes

Ingrédients pour 2 personnes

1 œuf

0,5 sucrant

100 choux pak choi

0,5 sauce nuoc mam

1,5 sauce soja

1 vinaigre de riz

100 nouilles de riz crues

100 crevettes

1 carotte

100 pousses de soja

1 échalote

gingembre

0,5 purée de cacahuète

0,5 jus de citron

1 huile de sésame

Étape 1/3

Plongez les nouilles dans un bol d'eau froide pour les réhydrater. Râpez votre carottes et coupez le chou en lamelles. Dans un wok chaud, faites revenir les crevettes décortiquées quelques minutes et réservez.

Étape 2/3

Ajoutez un filet d'eau et faites ensuite revenir les légumes et la moitié des pousses de soja une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Une fois les légumes cuits, réservez-les. Versez la sauce dans le wok et ajoutez les nouilles et un petit verre d'eau. Laissez cuire 5 à 10min.

Étape 3/3

Ajoutez enfin les crevettes et les légumes, les cacahuètes concassées et dégustez aussitôt.

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