Pad thaï façon Pad see ew

Name: Pad thaï façon Pad see ew
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 10 gramme haricots plats; 150 gramme nouilles de riz; 0,5 piece poivron rouge; 0,5 piece aubergine; 1 gousse ail pressée; 1 piece échalote coupée en dés; 1 piece œuf; pm féculent; 30 ml sauce huître; 1 c. à s. sauce poisson; 1 c. à s. eau; 1 c. à c. poivre de Sechuan; 30 ml sauce soja sucrée; pm huile de sésame

Une recette facile et rapide

4.2

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 23 min

Préparation : 3 min, Cuisson : 20 min

Description

Connais-tu le pad see ew ?

Ingrédients pour 2 personnes

10 g d'haricots plats

150 g de nouilles de riz

0,5 poivron rouge

0,5 aubergine

1 gousse ail pressée

1 échalote coupée en dés

1 œuf

féculent

30 ml de sauce huître

1 c. à s. de sauce poisson

1 c. à s. d'eau

1 c. à c. de poivre de Sechuan

30 ml de sauce soja sucrée

huile de sésame

Étape 1/2

Faites cuire les nouilles. Mélanger la sauce dans un petit bol et réserver. Dans un wok huilé, ajouter l'échalote et l'ail, faire cuire pendant 3 min. Puis ajouter les légumes et votre féculent (si vous en voulez) et faire cuire pendant 15 min. Pousser les ingrédients de côté et y casser l’œuf.

Étape 2/2

Mélanger le rapidement pour le brouiller. Ajouter les nouilles dans la poêle et verser la sauce sur les nouilles. Mélanger pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce enrobe le mélange. Servir avec quelques oignons de printemps, des cacahuètes concassés et de la coriandre ciselée.

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