Rillettes de chorizo pour l’apéro

Name: Rillettes de chorizo pour l’apéro
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 gramme chorizo; 50 gramme crème fraîche semi épaisse; 2 c. à c. pesto rosso; 1 pièce courgette jaune

Et ses rondelles de courgettes jaunes !

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 10 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 5 min

Description

Il fait un peu gris dehors, cette recette est idéale pour apporter un peu de couleurs à l'apéro du vendredi soir 🍻 ! Bon week-end !!!

Ingrédients pour 2 personnes

100 gramme chorizo

50 gramme crème fraîche semi épaisse

2 c. à c. pesto rosso

1 pièce courgette jaune

Étape 1/3

Mixer dans le bol 100g de chorizo, 50g de crème fraîche semi épaisse, 2 cuillère à café de pesto rosso.

Étape 2/3

N'hésitez pas à racler les parois du bol et à mixer à nouveau jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Étape 3/3

La petite astuce est d'utiliser des légumes crus pour vos toasts apéro ! endives crues, courgettes, bâtonnets de carotte, de choux fleurs... ça allège un petit peu les apéros, c'est pleins de couleurs et de fraîcheur !

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