Canneloni de courgettes et sa crème d’avocat au basilic

Name: Canneloni de courgettes et sa crème d’avocat au basilic
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 1 pièce courgette; 1 pièce tomates séchées; 1 pièce basilic frais; 125 gramme ricotta; 1 pièce avocat; 1 pincée sel et poivre; 1 ml huile d'olive; 2 pièce câpres et olives noires

En cuisine, ça va être show !

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

Canneloni de courgettes et sa crème d’avocat au basilic

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 15 min

Description

une petite entrée bien fraîche : un cannelloni de courgettes crues, farcies de tomates séchées, ricotta et basilic. Accompagné de sa crème d'avocat ai basilic pour encore plus de fraîcheur.

Ingrédients pour 1 personnes

1 pièce courgette

1 pièce tomates séchées

1 pièce basilic frais

125 gramme ricotta

1 pièce avocat

1 pincée sel et poivre

1 ml huile d'olive

2 pièce câpres et olives noires

Étape 1/4

Pour la farce :
mixer la ricotta, les tomates séchées et les feuilles de basilic. assaisonner et ajouter un filet d'huile d'olive (facultatif). réserver au frais.

Étape 2/4

Pour la crème d'avocat :
mixer un avocat, quelques gouttes de citron, un filet d'huile d'olive et le basilic. assaisonner. réserver au frais.

Étape 3/4

Pour le cannelloni :
couper des lamelles fines de courgettes à l'aide d'un économe. saler et faire dégorger.
sur un papier film étaler les lamelles côte à côte en les superposants légèrement.

Étape 4/4

Ajouter la farce et rouler en serrant bien. laisser prendre au frais quelques minutes. déguster.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.