Berkoukes maghrébin

Name: Berkoukes maghrébin
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: pm sel, poivre, curcuma, ail semoule; 1 c. à c. concentré de tomates; 4 pièce tomate; 0,5 bouquet coriandre et persil; 200 gramme berkoukes; 1 pièce oignon; 50 gramme huile d'olive; 250 gramme veau; pm eau

La recette de Berkoukes

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 20 min

Description

Helllooooooooo , Salem la team pour ce soir petite recette pour une première heinnn on va être indulgente de Berkoukes

Ingrédients pour 1 personnes

sel, poivre, curcuma, ail semoule

1 c. à c. de concentré de tomates

4 tomate

0,5 bouquet coriandre et persil

200 g de berkoukes

1 oignon

50 g d'huile d'olive

250 g de veau

eau

Étape 1/3

Vous pouvez également ajouter des légumes , pois chiche etc … Positionner le bol avec le couvercle sans le gobelet doseur lancer V7 et par l’orifice ajouter le persil et la coriandre.
Racler la parois du bol et enlever 2 cac du mélange puis réserver.
Ajouter l’oignon et les tomates mixer 30s/V10.

Étape 2/3

Ajouter le concentré de tomate, la viande, l’huile d’olive, les épices et l’eau jusqu’au niveau Max , mettre le couvercle sans le gobelet doseur et positionner votre panier cuisson.
Programmer 30mn/Varoma/sens inverse et mode cuillère.

Étape 3/3

Au bout de 30mn ajouter le Berkoukes et le mélange de coriandre et persil.
Programmer 15 ou 20mn/Varoma/sens inverse mode cuillère. Toujours avec votre panier vapeur.
A la fin de la cuisson transvaser dans une soupière .
Voilà les filles à vos thermomix.

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