Vegan pumpkin crumbcake

Name: Vegan pumpkin crumbcake
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 90 gramme sucre; 40 gramme sucre roux; 10 cl huile végétale; 1 c. à s. vinaigre de cidre; 1 c. à c. vanille; 180 gramme farine; 1 sachet levure; 1 c. à c. bicarbonate; 200 gramme potimarron bien cuit et écrasé en purée; 1 pincée cannelle

En cuisine, ça va être show !

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min

Description

Je reviens en force avec un gâteau super moelleux au potimarron recouvert d'un délicieux crumble 💞 et vegan 🌱

Ingrédients pour 2 personnes

90 gramme sucre

40 gramme sucre roux

10 cl huile végétale

1 c. à s. vinaigre de cidre

1 c. à c. vanille

180 gramme farine

1 sachet levure

1 c. à c. bicarbonate

200 gramme potimarron bien cuit et écrasé en purée

1 pincée cannelle

Étape 1/2

On mélange tous les ingrédients! (en émiettant la partie crumble dans un saladier différent)
crumble:- 140 g farine- 130 g sucre roux- 75 g margarine

Étape 2/2

Dans un moule recouvert de papier sulfurisé, mettre la partie "cake". recouvrir de crumble émietté.
on enfourne pour env 45 min jusqu'à ce que le crumble dore et que le gâteau soit cuit !

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