Salade de lentilles corail, feta et pomme

Name: Salade de lentilles corail, feta et pomme
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 300 gramme lentille corail; 2 pièce pommes Granny Smith (verte et acide); 1 pièce gros avoca; 50 gramme feta; 1 pièce cuillère à soupe d'huile de noisette; 1 pièce Sésame grillé (optionnel); 1 pièce Menthe fraiche

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4.3

15 avis

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Team

Chefclub

Salade de lentilles corail, feta et pomme

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Temps total : 15 min

Préparation : 3 min, Cuisson : 10 min, Repos : 2 min

Description

Salade de lentilles corail, feta et pomme

Ingrédients pour 10 personnes

300 gramme lentille corail

2 pièce pommes Granny Smith (verte et acide)

1 pièce gros avoca

50 gramme feta

1 pièce cuillère à soupe d'huile de noisette

1 pièce Sésame grillé (optionnel)

1 pièce Menthe fraiche

Étape 1/2

Dans une casserole, faire bouillir de l'eau et ajouter les lentilles corail.
Laisser cuire selon le temps indiqué sur le sachet.
Pendant ce temps, enlever la peau de l'avocat et le découper en morceaux.
Faire de même avec les pommes.

Étape 2/2

Une fois les lentilles cuites, les mettre dans une passoire, puis les verser dans un grand récipient.
Ajouter les pommes, l'avocat et la feta émiettée.
Bien mélanger, saler, poivrer et ajouter la menthe ciselée.
Finir par un peu de sésame et l'huile de noisette.

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