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Quatre-quarts (pas healthy du tout)
Alors team sucre ou team tiers-quarts ?
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h 10
Préparation : 15 min, Cuisson : 55 min
Description
Pour commencer cette semaine, je vous propose cette recette de quatre-quarts maison et fortement gourmand et moeeeelleux
Ingrédients pour 8 personnes
4 pièce œufs
200 gramme farine de blé
200 gramme sucre (100g suffisent si vous n’êtes pas trop bec sucré)
200 gramme beurre (on a dit pas healthy)
Étape 1/5
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre et faire blanchir le mélange.
Étape 2/5
Ajouter le beurre fondu (mais pas chaud).
Ajouter la farine et bien remuer.
Étape 3/5
Monter les blancs en neige. En incorporer un petit quart à la préparation et fouetter énergiquement.
Étape 4/5
Ajouter le reste des blancs délicatement.
Étape 5/5
Enfourner dans un four préchauffé à 165° pendant 55 minutes environ.
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