Quatre quart à la vanille

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Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min

Description

Et pour le goûter, un quatre quart à la vanille


Étape 1/5

Prechauffer le four à 180°C.

Étape 2/5

Peser les oeufs et préparer le même poids pour la farine, le sucre et le beurre.

Étape 3/5

Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la vanille, le rhum puis la farine.

Étape 4/5

Monter les blancs en neige et l'incorporer délicatement au mélange.

Étape 5/5

Mettre le tout dans un moule beurré et enfourner 40mn.

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