Quatre-quarts au citron

Name: Quatre-quarts au citron
Prep time: 7 min
Cook time: 40 min
Total time: 47 min
Yield: 10 portions

Une recette facile et rapide

4.3

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 47 min

Préparation : 7 min, Cuisson : 40 min

Description

Quatre-quarts au citron

Étape 1/1

Commencer par séparer les blancs et les jaunes. Et peser le poids total (jaunes + blancs). Il faudra prendre le même poids en sucre, beurre et farine. Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le beurre fondu tiédi puis la farine. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement à la première préparation. Enfourner à 160° pendant environ 40 min.

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