Oeufs mimosa allégés

Name: Oeufs mimosa allégés
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 pièce œufs; 3 c. à s. fromage blanc; 1 boîte thon vapeur; 1 pièce petite échalote; 1 c. à c. Ciboulette; 3 pincée Paprika; 3 pincée Ail semoule; 1 c. à c. Sel, poivre

Une version plus saine où le fromage blanc remplace la traditionnelle mayonnaise

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 15 min, Repos : 1 h

Description

Rapide et facile à faire promis👌🏼 Et quand il y a un surplus de farce, c’est un vrai régal sur du pain toasté🥖🤤

Ingrédients pour 2 personnes

4 pièce œufs

3 c. à s. fromage blanc

1 boîte thon vapeur

1 pièce petite échalote

1 c. à c. Ciboulette

3 pincée Paprika

3 pincée Ail semoule

1 c. à c. Sel, poivre

Étape 1/3

Faire cuire les oeufs 10min dans une casserole d’eau bouillante. laisser refroidir.
ciseler l’échalote et la ciboulette.
enlever la coquille des œufs et les couper en deux. retirer délicatement le jaune et réserver les blancs.

Étape 2/3

Verser dans un bol les jaunes, le fromage blanc, le thon émietté.
rajouter selon vos gouts la ciboulette ciselée, le paprika, l’ail semoule, le sel et le poivre.
bien mélanger et remplir les blancs de la farce.

Étape 3/3

Parsemer de ciboulette.
recouvrir et laisser reposer au moins 1h au frais avant de déguster.

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