Clafoutis aux cerises à l’érythritol

Name: Clafoutis aux cerises à l’érythritol
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 piece œuf; 300 ml lait; 150 gramme farine t55; 80 gramme érythritol; 200 gramme cerises

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 50 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 45 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
121kcal 18,3g G – 6,1g P – 2,2g L

Ingrédients pour 8 personnes

3 œuf

300 ml de lait

150 g de farine t55

80 g d'érythritol⁠

200 g de cerises

Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez 1/3 de la farine, mélangez puis versez 1/3 du lait, ça permet d’éviter les grumeaux. Renouvelez l’opération deux fois. Retirez les noyaux des cerises (dans la recette traditionnelle ils les laissent mais personnellement je n’aime pas) et versez dans votre moule.

Étape 2/2

Versez la pates par-dessus et enfournez 45min environ en surveillant la cuisson. Laissez refroidir à température ambiante puis aubfrais une nuit avant de déguster.

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