Crevettes – moules – calamars au curry & lait de coco

Name: Crevettes – moules – calamars au curry & lait de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 gramme crevettes décortiquées; 500 gramme mélange de calamars & moules.; 1 pièce oignon; 1 c. à c. ail; 1 c. à c. curcuma; 1 c. à c. curry; 1 c. à c. cumin.; 1 c. à c. piment.; 1 c. à c. gingembre moulu.; pm sel / poivre.; 10 cl eau.; 20 cl lait de coco; 300 gramme tomates concassées.; 2 c. à c. crème fraîche.

Recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Crevettes – moules – calamars au curry & lait de coco

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Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Crevettes - moules - calamars au curry & lait de coco

Ingrédients pour 6 personnes

500 gramme crevettes décortiquées

500 gramme mélange de calamars & moules.

1 pièce oignon

1 c. à c. ail

1 c. à c. curcuma

1 c. à c. curry

1 c. à c. cumin.

1 c. à c. piment.

1 c. à c. gingembre moulu.

pm sel / poivre.

10 cl eau.

20 cl lait de coco

300 gramme tomates concassées.

2 c. à c. crème fraîche.

Étape 1/2

Faire revenir l’oignon et ail dans de l’huile d’olive. Ajouter les crevettes et mélange moules- calamars. Ajouter les épices et laisser cuire 5 mn. Ajouter les tomates et 1/2 verre d’eau puis laisser encore cuire 5mn.

Étape 2/2

Versez le lait de coco et la crème, laissez cuire 5mn. Accompagné de riz.

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