Crevettes – moules – calamars au curry & lait de coco

Name: Crevettes – moules – calamars au curry & lait de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 500 gramme crevettes décortiquées; 500 gramme mélange de calamars & moules; 1 pièce oignon; 1 c. à c. ail; 1 c. à c. curcuma; 1 c. à c. curry; 1 c. à c. cumin; 1 c. à c. piment; 1 c. à c. gingembre; pm sel et poivre; 10 cl eau; 20 cl lait de coco; 300 gramme tomate; 2 c. à c. crème fraîche

Recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Crevettes – moules – calamars au curry & lait de coco

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Crevettes - moules - calamars au curry & lait de coco

Ingrédients pour 6 personnes

500 g de crevettes décortiquées

500 g de mélange de calamars & moules

1 oignon

1 c. à c. d'ail

1 c. à c. de curcuma

1 c. à c. de curry

1 c. à c. de cumin

1 c. à c. de piment

1 c. à c. de gingembre

sel et poivre

10 cl d'eau

20 cl de lait de coco

300 g de tomate

2 c. à c. de crème fraîche

Étape 1/2

Faire revenir l’oignon et ail dans de l’huile d’olive. Ajouter les crevettes et mélange moules- calamars. Ajouter les épices et laisser cuire 5 mn. Ajouter les tomates et 1/2 verre d’eau puis laisser encore cuire 5mn.

Étape 2/2

Versez le lait de coco et la crème, laissez cuire 5mn. Accompagné de riz.

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