Tarte à l’espagnol

Name: Tarte à l’espagnol
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 125 gramme farine; 100 gramme fromage blanc; pm sel et poivre; 75 gramme maïs; 7 ml eau; 0,5 c. à c. paprika fumé; 2 piece œuf; 100 ml lait; 100 ml crème 4%; 50 ml blanc d'œuf; 35 gramme fuet; 300 gramme poivron; 40 gramme emmental; 0,5 c. à c. origan

Recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 1 h 15

Préparation : 10 min, Cuisson : 55 min, Repos : 10 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
202kcal 22,8g G 10,1g P 6,5g L

Ingrédients pour 5 personnes

125 g de farine

100 g de fromage blanc

sel et poivre

75 g de maïs

7 ml d'eau

0,5 c. à c. de paprika fumé

2 œuf

100 ml de lait

100 ml de crème 4%⁠

50 ml de blanc d'œuf

35 g de fuet

300 g de poivron

40 g d'emmental

sel et poivre

0,5 c. à c. de paprika fumé

0,5 c. à c. d'origan

Étape 1/6

Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l’eau petit à petit. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo.

Étape 2/6

Faites revenir les poivrons dans un fond d’huile. Laissez cuire 5min en ajoutant de l’eau si besoin pus ajoutez le fuet coupez en petit morceaux. Laissez revenir 5min.

Étape 3/6

Préchauffez votre four à 180°Cà chaleur tournante. Mélangez les œufs avec la crème et le lait. Salez, poivrez et ajoutez les épices.

Étape 4/6

Versez les poivrons et le fuet puis ajoutez le maïs.

Étape 5/6

Etalez la pâte et foncez un plat à tarte recouvert de papier cuisson.

Étape 6/6

Versez l’appareil, parsemez d’emmental râpé et enfournez 40 à 45min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir 5min avant de déguster.

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