Cookie protéiné à la coco

Name: Cookie protéiné à la coco
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 gramme levure chimique; 1 piece œuf; 50 gramme protéines en poudre saveur vanille; 150 ml lait de soja; 15 gramme copeaux de noix de coco; 20 gramme noix de pécan; 40 gramme farine de coco

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 20 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min

Description

Cookie protéiné à la coco

Ingrédients pour 8 personnes

3 g de levure chimique

1 œuf

50 g de protéines en poudre saveur vanille

150 ml de lait de soja

15 g de copeaux de noix de coco

20 g de noix de pécan

40 g de farine de coco

Étape 1/2

Préchauffez le four à 170°C. Cassez grossièrement les noix de pécan. Dans la saladier, mélangez les protéines avec la farine de coco et la levure. Ajoutez l’œuf, le lait et mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse.

Étape 2/2

Incorporez les noix de pécan et les copeaux de coco et formez 8 boules de pâte. Déposez-les sur la plaque de cuisson, aplatissez-les légèrement et enfournez 15 minutes. Laissez tiédit avant de déguster.

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