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Cookies extra moelleux aux noix de pécan
Rien de plus simple
Team
Chefclub
Temps total : 25 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min
Description
J’ai réalisé des cookies juste HY-PER moelleux qui allient la force de la noix de pécan et la douceur du chocolat noir
Ingrédients pour 5 gros cookies
Ingrédients pour 5 personnes
85 farine
50 purée de noix de pécan
20 lait ou boisson végétale
2 levure chimique
1 sel
1 œuf
30 sucre de coco
30 noix de pécan hachées
50 pépites de chocolat noir à pâtisserie
Étape 1/4
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (farine, levure, sel et sucre).
Étape 2/4
Ajouter les ingrédients liquides (purée de noix de pécan, lait et œuf). Mélanger.
Ajouter les noix de pécan et le chocolat noir. Mélanger.
Étape 3/4
Former 5 boules régulières sur une plaque recouverte de papier cuisson (ça colle, c’est normal).
Étape 4/4
Enfourner 10 à 13 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Astuce
Les jours suivants, vous pouvez faire réchauffer un cookie 10 à 20 secondes au micro-ondes pour qu’il retrouve tout son moelleux
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