Quiche asperges vertes jambon cru

Name: Quiche asperges vertes jambon cru
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce pâte feuilletée ou brisée; 1 botte asperges vertes; 3 tranche jambon cru; 3 pièce œufs; 20 cl crème semi-épaisse; 30 gramme gruyère râpé; pm Sel; pm poivre

Quiche

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Une belle recette printanière ce soir avec cette délicieuse quiche aux asperges vertes et au jambon cru. Avec une salade verte rien de meilleur

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce pâte feuilletée ou brisée

1 botte asperges vertes

3 tranche jambon cru

3 pièce œufs

20 cl crème semi-épaisse

30 gramme gruyère râpé

pm Sel

pm poivre

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 180°.
Laver, couper la partie basse des asperges, et les éplucher grossièrement.
Les faire cuire 8 minutes dans l'eau bouillante.

Étape 2/2

Pendant ce temps, fouetter les œufs, la crème, le gruyère, le sel et le poivre.
Dérouler la pâte dans un plat à tarte, et la piquer à la fourchette.
Verser la préparation sur la pâte et déposer les asperges et le jambon cru coupé en lamelles.
Enfourner pour 25 minutes environ.

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