Mini-cannelés bordelais

Name: Mini-cannelés bordelais
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 145 min
Yield: 15 portions

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 25

Préparation : 10 min, Cuisson : 1 h 15, Repos : 1 h

Description

Mini-cannelés bordelais

Étape 1/1

Faire bouillir le lait + beurre. Battre les œufs en omelette. Rajouter le sucre, le sel, la vanille grattée puis la farine. Incorporer au mélange le lait bouillant. Vous obtiendrez un pâte type pâte à crêpes. Laisser reposer au minimum une heure puis ajouter le rhum. Bien mélanger et versez la pâte dans les moules. Cuire 5 min à 250 ° puis 60 à 70 min à 180° (si vous les souhaitez moelleux ou croustillants). Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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