Salade complète pois chiche courgette tomates séchées

Name: Salade complète pois chiche courgette tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 gramme pois chiches en conserve; 10 pièce tomates séchées; 1 pièce belle courgette; 1 feuille Herbes au choix; pm Paprika; 1 c. à c. beurre de cacahuète; 1 c. à c. yaourt grec ou fromage blanc; 2 c. à s. huile d'olive; pm Sel; pm poivre

Salade complète pois chiche

4.3

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Chefclub

Salade complète pois chiche courgette tomates séchées

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Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

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Ingrédients pour 2 personnes

150 gramme pois chiches en conserve

10 pièce tomates séchées

1 pièce belle courgette

1 feuille Herbes au choix

pm Paprika

1 c. à c. beurre de cacahuète

1 c. à c. yaourt grec ou fromage blanc

2 c. à s. huile d'olive

pm Sel

pm poivre

Étape 1/2

Égoutter et rincer vos pois chiches. Laver et couper votre courgette en gros dés.
Faire cuire le tout, soit dans un four préchauffé à 180° avec un filet d'huile d'olive, soit à la poêle dans un peu de matière grasse.
Assaisonner et saupoudrer de paprika, réserver et laisser refroidir.

Étape 2/2

Pendant ce temps, préparer la sauce en battant à la fourchette tous les ingrédients.
Une fois que tout est refroidi, mélanger les courgettes et les pois chiches cuits, les tomates séchées, et la sauce.
Ajouter des herbes fraîches et déguster la salade, froide ou tiède.

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