Petits pains au lait dorés

Quel est ton pain préféré ?
Ça faisait des mois que j’avais cette idée en tête ! Faire des petits pains maison à Alexis pour son repas de midi à l’école. Et j’ai enfin sauté le pas ! Bon ils ne sont pas encore parfait mais c’est déjà un bon début... je dois encore modifier 2-3 trucs, dont la forme que je n’ai pas assez fait en longueur. Mais je vais m’améliorer tout en gardant cette recette qui est une bonne base.
Pq: Merci à mon amie @cracottejess de m’avoir offert ces magnifiques confections en wax de chez @les_tabliers_de_patox.

Dans le robot, mettre la farine, la levure, l'eau et le lait.
Mélanger le tout, et ajouter l’œuf, le sucre, le sel et enfin le beurre.
Pétrir de façon à obtenir une pâte homogène et souple.
Couvrir la pâte et laisser pousser pendant 15 minutes.
Diviser la pâte en 14 portions égales et bouler les pâtons.
Les laisser reposer dix minutes, ensuite les allonger en forme de navettes et les déposer sur des plaques recouvertes de papier de cuisson.
Recouvrir d'un torchon et laisser reposer 40 minutes.

Ensuite les dorer avec l’œuf entier battu et laisser encore reposer 10 minutes.
Entre-temps allumer le four à 250 degrés chaleur tournante.
Cuire les sandwiches pendant 8 minutes.