Burger galette végé

Name: Burger galette végé
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 courgette; 20 gruyère; 40 farine de manioc; 2 œuf; 1 sel et poivre; 12 cuillère à café de curry; 10 tomate cerise; 3 champignon; 2 cuillères à soupe de fromage blanc; 3 feuilles de basilic

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4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 13 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 3 min, Repos : 5 min

Description

Burger galette végé

Ingrédients pour 1 personnes

1 courgette

20 gruyère

40 farine de manioc

2 œuf

1 sel et poivre

12 cuillère à café de curry

10 tomate cerise

3 champignon

2 cuillères à soupe de fromage blanc

3 feuilles de basilic

Étape 1/2

Laver la courgette, la découper grossièrement et la broyer dans un mixeur.
Placer la courgette mixée sur un torchon dans une passoire et bien l'essorer.
Dans un récipient, placer les courgettes essorées, les œufs, la farine, le sel, le poivre et le gruyère râpé.

Étape 2/2

Bien mélanger le tout et ajouter du curry.
Dans une poêle chaude huilée, déposer une grosse cuillère à soupe et bien l'aplatir pour former une galette.
Laisser cuire à feu moyen 2-3 minutes de chaque côté.
Une fois les galettes cuites, monter le burger avec du fromage blanc, des tomates cerises, des champignons poêlés et du basilic.

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