.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Soupe aux pâtes grecques
En cuisine avec mc-au-naturel !
Team
Chefclub
Temps total : 29 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 19 min
Description
Parfois je n’ai vraiment pas envie de me casser la tête... hé oui ça m’arrive aussi de ne pas tout le temps vouloir cuisiner, mais je vous rassure c’est quand même rare.
Je vous propose donc pour aujourd’hui une bonne petite soupe de pâtes grecques, orzo ou langues d’oiseau, appelez-les comme vous le souhaitez.
Je n’y ai pas mis de viande mais vous pouvez en rajouter sans souci(des boulettes par exemple).
Ingrédients pour 2 personnes
30 carotte
300 purée de tomates
sel et poivre
150 pâtes orzo
1 huile d'olive
1 oignon
700 bouillon de légumes
50 feta
origan
1 concentré de tomates
Étape 1/3
Placez une grande casserole sur le feu, ajoutez un peu d'huile d'olive, et l'oignon et faites cuire pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez les pâtes grecques et la purée de tomates dans la casserole et faites revenir encore 2 minutes.
Étape 2/3
Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients, mélangez avec une cuillère en bois et laissez mijoter 10-15 minutes à feu doux jusqu'à ce que les pâtes grecques soient cuites et le bouillon réduit.
Rectifiez l’assaisonnement en sel si besoin.
Étape 3/3
Servez la soupe chaude avec le poivre fraîchement moulu, un peu d’origan ainsi que de la feta.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères