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Pancake à la tomate
Un vrai régal
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Team
Chefclub
Temps total : 20 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min
Description
Qui a dit que les pancakes étaient que vous le weekend et surtout que pour le petit déjeuner ? Clairement pas moi
Ingrédients pour 1 personnes
50 gramme farine (ici blé T80)
1 pièce œuf
0,5 c. à c. levure
50 gramme compote de pommes ssa
1 c. à c. concentré de tomates
1 c. à s. levure maltée (optionnel)
1 goutte jus de citron
1 c. à c. Thym
1 c. à c. sel
1 c. à c. poivre
Étape 1/3
Faire chauffer une poêle sur feu moyen/fort.
Étape 2/3
Mélanger l’ensemble des ingrédients, ajouter le trait de citron et mélanger une dernière fois.
Étape 3/3
Baisser la température sur feu moyen/doux et faire cuire les pancakes 3/4 min de chaque côté à couvert.
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