Bœuf bourguignon

Name: Bœuf bourguignon
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: huile d'olive; 1 chocolat noir pâtissier; sel et poivre; 1 morceau de beurre; 4 carotte; 2 farine; 1 feuilles de laurier; 2 ail; 0,5 vin rouge; 1 bouillon de boeuf; 1 eau; 1,5 viande à bourguignon; 2 oignon; 8 pomme de terre; 1 branche de thym

Une recette facile et rapide

4.2

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 15 min, Cuisson : 50 min

Description

Ce midi c'était donc bœuf bourguignon au cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

huile d'olive

1 chocolat noir pâtissier

sel et poivre

1 morceau de beurre

4 carotte

2 farine

1 feuilles de laurier

2 ail

0,5 vin rouge

1 bouillon de boeuf

1 eau

1,5 viande à bourguignon

2 oignon

8 pomme de terre

1 branche de thym

Étape 1/2

En mode dorer : Faire dorer dans l’huile d’olive et le beurre les morceaux de viande pendant 5 à 6 minutes sur tous les côtés de la viande. Retirer la viande et faire revenir les oignons émincés, les carottes et les pdt pendant environ 3 minutes.

Étape 2/2

Remettre la viande sur les oignons, ajouter la farine et bien remuer. Ajouter tous les autres ingrédients : le vin, l’eau, le bouillon de bœuf, la branche de thym et la feuille de laurier, le sel, le poivre du moulin, l’ail hachée, les carottes en rondelles et le carré de chocolat. Mettre à cuire sous pression 50 minutes.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.