Barres chocolatées quinoa coco

Name: Barres chocolatées quinoa coco
Prep time: 25 min
Total time: 145 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 15 gramme quinoa soufflé; 50 gramme crème de coco; 100 gramme chocolat noir; 50 gramme purée de noix de cajou; 20 gramme huile de coco fondue; pm extrait de vanille; 50 gramme beurre de cacahuète; 20 gramme sirop d’érable; 1 pincée sel

Une Collation super délicieuse à avoir sous la main

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 25

Préparation : 25 min, Repos : 2 h

Description

La couche crémeuse est une pure merveille en bouche. Du croquant, du fondant, du surprenant. Tout ce que cache ces petites barres qui risquent de vous provoquer une addiction

Ingrédients pour 8 personnes

15 g de quinoa soufflé

50 g de crème de coco

100 g de chocolat noir

50 g de crème de coco

50 g de purée de noix de cajou

20 g d'huile de coco fondue

extrait de vanille

50 g de beurre de cacahuète

20 g de sirop d’érable

100 g de chocolat noir

1 pincée sel

Étape 1/3

Couche quinoa / chocolat :
Faire fondre le chocolat avec la crème de coco. Ajouter le beurre de cacahuète et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le quinoa soufflé et remue.
Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé et réserver au frais.

Étape 2/3

Couche crémeuse:
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger. Repartir sur la base et mettre au congélateur pendant au moins 2 heures. Couper en barres et recouvrir de chocolat.conserver au frais.

Étape 3/3

Tremper les barres dans le chocolat.

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