Sauté de bœuf aux épices

Name: Sauté de bœuf aux épices
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 gramme Boeuf; 1,5 c. à s. Sauce d'huître 2.5 brins Ciboulette; 1,5 c. à c. Sucre; 2 c. à c. Poivre; 1,5 c. à c. Curry en poudre; 1,5 c. à c. Mélange 4 épices; 0 pm Sel; 2,5 c. à s. Huile; 1,5 pièce Oignons; 0 pm Ciboulette

Et que ça saute !

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 14 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 4 min, Repos : 5 min

Description

Un sauté de bœuf aux saveurs d'Asie, avec une viande marinée et des oignons caramélisés ! Le tout prêt en moins de 6 minutes !

Ingrédients pour 4 personnes

400 gramme Boeuf

1,5 c. à s. Sauce d'huître 2.5 brins Ciboulette

1,5 c. à c. Sucre

2 c. à c. Poivre

1,5 c. à c. Curry en poudre

1,5 c. à c. Mélange 4 épices

0 pm Sel

2,5 c. à s. Huile

1,5 pièce Oignons

0 pm Ciboulette

Étape 1/3

Découper des tranches de boeuf. Faire mariner le boeuf dans la sauce soja, la sauce huître, le curry et le mélange d'épices pendant 5 minutes.

Étape 2/3

Hâcher l'oignon et la ciboulette. Mettre de l'huile dans une poêle chaude et faire dorer l'oignon. Mettre la viande pour la faire revenir sur toutes ses faces pendant 3 minutes.

Étape 3/3

Couper le feu, ajouter la ciboulette, le sel, le poivre et servir !

Astuce

Pour des aromates plus asiatiques, remplacer la ciboulette par de la coriandre.

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