Pain d’épice maison

Name: Pain d’épice maison
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 9 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. bicarbonate; 0,5 c. à c. cannelle; 80 gramme farine de blé; 40 gramme farine de seigle; 80 gramme compote de pommes; 50 gramme miel; 1 c. à s. épices à pain d’épices; 1 c. à c. sucre de coco; 150 ml lait végétal

Miam miam!!

4.8

48 avis

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 10

Préparation : 30 min, Cuisson : 40 min

Description

Pour les fans de pain d’épices, ce cake est à la fois moelleux et puissant en goût. Juste parfait pour les fêtes de noël !

Ingrédients pour 9 personnes

1 c. à c. de bicarbonate

0,5 c. à c. de cannelle

80 g de farine de blé

40 g de farine de seigle

80 g de compote de pommes

50 g de miel

1 c. à s. d'épices à pain d’épices

1 c. à c. de sucre de coco

150 ml de lait végétal

Étape 1/1

Préchauffer le four à 180°C. Dans un petit saladier, mélanger les farines, le sucre, le bicarbonate et les épices. Ajouter la compote. Faire bouillir le lait avec le miel/sirop d’agave en remuant constamment. Une fois à ébullition, verser dans la préparation et bien mélanger. Verser dans un moule chemisé puis enfourner pour 30/40 min selon votre four.

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