Le Cobanana

Name: Le Cobanana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 9 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 bananes bien mûres en purée; 80 son d'avoine; 20 farine de coco; 30 miel; 10 noix de coco; 100 fromage blanc; 1 œuf; 3 levure chimique

Pour le goûter cette semaine, j’avais envie de douceur.

4.4

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Et quoi de mieux que d’allier la banane et la noix de coco pour répondre à cette envie ? C’est ainsi qu’est né le Cobana. Je n’avais pas du tout réfléchi à la recette mais je l’ai créé en quelques minutes. Comme quoi, parfois il suffit de peu pour faire du trèèès bon. Non parce que je l’adore c’est officiel. D’ailleurs, vous avez été nombreux à réagir en story alors je suis sûre que vous allez l’aimer autant que moi.
Ingrédients pour 9 parts

Ingrédients pour 9 personnes

2 bananes bien mûres en purée

80 son d'avoine

20 farine de coco

30 miel

10 noix de coco

100 fromage blanc

1 œuf

3 levure chimique

Étape 1/6

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (son d’avoine, farine de coco, noix de coco râpée et levure chimique).

Étape 2/6

Ajouter les ingrédients liquides (bananes écrasées en purée, miel, fromage blanc et œuf).

Étape 3/6

Mélanger le tout pour obtenir une préparation homogène.

Étape 4/6

Dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé, verser la préparation.
Il faut bien l’étaler pour qu’elle est la même hauteur partout puisque la pâte n’est pas liquide.

Étape 5/6

Saupoudrer de noix de coco râpée.

Étape 6/6

Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes (+/- selon la puissance de votre four).

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