Brownie façon mendiant anti gaspi

Name: Brownie façon mendiant anti gaspi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 250 viennoiseries (ici 2 croissants et 2 pains au chocolat); 40 lait écrémé; 2 œuf; 250 bananes écrasées; 1 cannelle; 1 vanille bourbon; 120 pépites de chocolat; 50 cacao

Brownie

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 25 min, Cuisson : 20 min

Description

Hey !
Aujourd'hui je vous propose une gourmandise ultra fondante et sans sucre ajouté, à base de restes de viennoiseries, c'est anti-gaspi en plus d'être trop bon !

Ingrédients pour 4 personnes

250 viennoiseries (ici 2 croissants et 2 pains au chocolat)

40 lait écrémé

2 œuf

250 bananes écrasées

1 cannelle

1 vanille bourbon

120 pépites de chocolat

50 cacao

Étape 1/2

Faire tremper 20 à 30mn les viennoiseries émiettées dans le lait (mixer ou écraser grossièrement pour garder des morceaux comme ici) puis ajouter tous les autres ingrédients en mélangeant entre chaque ajout.

Étape 2/2

Verser dans un moule, ici moule tablette, saupoudrer de cassonade et enfourner environ 20mn à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.

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