Moelleux amandes et pêches

Name: Moelleux amandes et pêches
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 7 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pièce œuf; 20 gramme sucre de coco; 50 gramme compote de pommes; 20 gramme purée d’amandes blanches; 80 gramme farine de blé; 1 c. à c. levure; 4 pièce peche; 20 gramme poudre d'amande; 2 c. à s. amande effilée

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Chefclub

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Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Partie pour faire un crumble, ma recette a finalement fini en moelleux et même si ce n’étais pas mon idée de départ ce n’en était pas loin une vraie réussite !

Ingrédients pour 7 personnes

2 œuf

20 g de sucre de coco

50 g de compote de pommes

20 g de purée d’amandes blanches

80 g de farine de blé

1 c. à c. de levure

4 peche

20 g de poudre d'amande

2 c. à s. d'amande effilée

Étape 1/5

Préchauffer le four à 200°c.

Étape 2/5

Battre énergiquement les œufs et le sucre. ajouter la compote, la purée d’amandes blanches et bien mélanger.

Étape 3/5

Incorporer la farine, la poudre d’amandes et la levure jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4/5

Verser dans un petit moule * préalablement tamisé et enfourner pour 12 à 15 min selon le moule utilisé et votre four.

Étape 5/5

Une fois cuit, découper la surface pour obtenir un cake plat et ajouter les pêche découper en petits dés. saupoudrer de poudre d’amandes, d’amandes effilées et enfourner pour 3 à 5 min sur un mode grill puissance moyenne en surveillant bien la cuisson. laisser refroidir avant de déguster !

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