Moelleux pomme cannelle

L’association pomme cannelle reste clairement mon association préférée d’automne. Dans un cake, en compote, en dés cuit au four. Mes pommes sont toujours accompagnées de la petite touche de cannelle.ourmandise sont les maîtres-mots de cette recette qui saura te régaler en deux trois mouvements. Et surtout très rapide à réaliser si comme moi t’es bien trop gourmand pour attendre trop longtemps. C’est devenu un de mes classique d’automne.
Je te propose la recette en deux versions. Vegétalienne ou ‘normale’. Ce qui va te permettre de pouvoir la réaliser avec ce qui te plait

Préchauffer le four à 180° C. 
Dans un saladier, battre les oeufs puis les mélanger avec la farine, le sucre , la levure, la vanille et la cannelle.

Ajouter le lait et la purée d'amande (ou le beurre fondu). Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et assez liquide.

Éplucher les pommes et les couper en gros morceaux puis les ajouter à la pâte. Mélanger de nouveau.

Verser la pâte dans un grand moule ou des ramequins pour version individuel. 
Enfourner pour 30-35 minutes à 180° C.