Gaufres de courgettes

Name: Gaufres de courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 ml lait de soja; 1 piece courgette; 20 gramme maïzena; 0,5 c. à c. paprika; 1 piece échalote; pm sel et poivre; 0,5 sachet levure chimique; 100 gramme blanc d'œuf; 70 gramme farine de sarrasin

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 24 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 4 min, Repos : 10 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion (gaufre uniquement)
68kcal 10g G 4,2g P 1,1g L

Ingrédients pour 6 personnes

50 ml de lait de soja

1 courgette

20 g de maïzena

0,5 c. à c. de paprika

1 échalote

sel et poivre

0,5 sachet levure chimique

100 g de blanc d'œuf

70 g de farine de sarrasin

Étape 1/2

Râpez la courgette et émincez l'échalote. Dans un saladier, mélangez les farines et la levure. Ajoutez les blancs et le lait de soja et mélangez de nouveau. Ajoutez les épices, le sel le poivre et la courgette râpée. Laissez reposer la pâte 10min.

Étape 2/2

Faites cuire les gaufre au gaufrier et déguster aussitôt avec les topping de votre choix.

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