Ma recette des pains au lait

Name: Ma recette des pains au lait
Prep time: 103 min
Cook time: 15 min
Total time: 208 min
Yield: 1 portions

La recette du pain au lait

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 3 h 28

Préparation : 1 h 43, Cuisson : 15 min, Repos : 1 h 30

Description

Petite recette du jour pain au lait ultra moelleux, recette prise sur Cookomix sans aucune modification vous pouvez les fourrer de Nutella , confiture ou tout simplement nature

Étape 1/5

Dans votre bol mettre, le lait, la levure et lancer 7minutes / 37°/vitesse 2
Ajouter le beurre coupé en morceaux, le sucre et les œufs, lancer 4minutes / 37°/vitesse 2.

Étape 2/5

Ajouter 500 g de farine et 2 pincées de sel
Lancer en mode pétrin 5minutes.

Étape 3/5

Transvaser le contenu dans un saladier couvert et réserver 1h30
Ensuite former 12 petites pâtons et donner leur une forme ovale.

Étape 4/5

Placer les sur une plaque de four avec du papier cuisson ou pour ma part j’ai utilisée le moule allongé guy Demarle et laisser pousser 1h30
Préchauffez le four à 190°.

Étape 5/5

Badigeonner vos pain avec un peu de lait ou 1 jaune d’œuf, les inciser et enfourner pendant 15 minutes à 190°.

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