Brownie marbré aux flocons d’avoine

Name: Brownie marbré aux flocons d’avoine
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 15 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 piece œuf; 1 c. à c. levure chimique; 30 gramme compote de pommes; 100 gramme fromage blanc; 10 gramme poudre de cacao; 80 gramme chocolat noir; 130 gramme farine de grand épeautre intégrale; 30 gramme nibs de cacao; 50 gramme beurre de cacahuète; 30 gramme sucre de coco; 20 gramme huile de coco; 25 gramme flocons d'avoine; 2 c. à c. fécule de pomme de terre

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
140kcal 12,6g G 5g P 7,7g L

Ingrédients pour 15 personnes

3 œuf

1 c. à c. de levure chimique

30 g de compote de pommes

100 g de fromage blanc

10 g de poudre de cacao

80 g de chocolat noir

130 g de farine de grand épeautre intégrale

30 g de nibs de cacao

50 g de beurre de cacahuète

30 g de sucre de coco

20 g d'huile de coco

25 g de flocons d'avoine

2 c. à c. de fécule de pomme de terre

Étape 1/3

Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, les jaunes d'oeufs, la fécule de pomme de terre, la compote, le cacao et le fromage blanc. Faites fondre le chocolat et ajoutez-le à la préparation.

Étape 2/3

Montez les blancs en neige et mélangez-les délicatement. Versez dans un moule à cake et réservez le temps de préparer la pâte à cookie. Préparez la pâte à cookie. Mélangez tous les ingrédients dans un autre saladier (la pâte est assez compacte, c'est normal) et étalez-la sur la pâte à cookie.

Étape 3/3

Déposez la pâte à cookie sur la pâte à brownie, appuyez légèrement et enfournez 20 à 25min. Laissez tiédir avant de démouler.

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