Galettes de pois cassés épinards et chèvre

Name: Galettes de pois cassés épinards et chèvre
Prep time: 5 min
Cook time: 100 min
Total time: 135 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 20 farine de sarrasin; sel et poivre; 20 chèvre; 50 pois cassés crus; 150 épinard; 20 son d'avoine; 1 paprika, curcuma; 1 blanc d'œuf

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Galettes de pois cassés épinards et chèvre

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 15

Préparation : 5 min, Cuisson : 1 h 40, Repos : 30 min

Description

Green galette

Ingrédients pour 3 personnes

20 farine de sarrasin

sel et poivre

20 chèvre

50 pois cassés crus

150 épinard

20 son d'avoine

1 paprika, curcuma

1 blanc d'œuf

Étape 1/2

Faites cuire vos pois cassés comme indiqué sur le sachet (comptez environ 1h de cuisson pour qu'ils soient bien tendre). Préchauffez votre four à 170°C. Pendant ce temps, faites revenir les épinards.

Étape 2/2

Versez ensuite tous les ingrédients dans un bol et mixez le tout juqu'à obtenir une texture homogène. Formez des galettes, déposez sur une plaque de cuisson et enfournez environ 40min en surveillant la cuisson. Dégustez aussitôt ou gardez au frais ou au congélateur.

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