Porridge salé butternut et marrons

Name: Porridge salé butternut et marrons
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 20 gramme butternut cuite; 1 c. à c. cannelle; 0,5 c. à c. 4 épices; 1 pièce œuf; 40 gramme flocons d'avoine; 200 ml eau; 20 gramme champignon; 15 gramme potimarron; pm sel et poivre; 1 c. à s. noisettes

Une recette facile et rapide

4.6

5 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 13 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 8 min

Description

Valeurs nutritionnelles
277kcal 33,1g G 12,2 P 11g L

Ingrédients pour 1 personnes

20 g de butternut cuite

1 c. à c. de cannelle

0,5 c. à c. de 4 épices

1 œuf

40 g de flocons d'avoine

200 ml d'eau

20 g de champignon

15 g de potimarron

sel et poivre

1 c. à s. de noisettes

Étape 1/3

Dans une casserole, mélangez les flocons d’avoine avec l’eau, les épices, les marrons et la butternut coupés en morceaux. Faites chauffer à feu moyen pendant 5min, jusqu’à obtenir la consistance qui vous convient.

Étape 2/3

Pendant ce temps, faites chauffer une casserole d’eau. Versez-y un filet de vinaigre d’alcool. Lorsque l’eau frémit, faites un tourbillon avec le manche d’un ustensile de cuisine puis cassez votre oeuf. Laissez cuire 3min.

Étape 3/3

Lorsque votre porridge est cuit, versez-le dans un bol. Ajoutez les champignons coupés en lamelles, les noisettes concassées puis déposez l’oeuf mollet. Dégustez aussitôt.

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