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Granola aux noix et aux pépites de chocolat noir
Granola
Team
Chefclub
Temps total : 1 h 05
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min, Repos : 30 min
Description
Je vous propose cette version qui mettra, j’en suis certaine, tout le monde d’accord.
Le secret : rajouter un maximum de gourmandise
Ingrédients pour 1 personnes
150 flocons d'avoine
20 cacao
1 cannelle
1 sel
40 sirop d'agave
20 eau chaude
50 purée d’amandes
70 noix
40 chocolat noir
Étape 1/6
Déposer les flocons d'avoine, le cacao, la cannelle et le sel dans un bol.
Étape 2/6
Ajouter la purée d'amande, le sirop d'agave. Puis un peu d'eau chaude (environ 1 cas).
Étape 3/6
Ajouter les noix concassées et mélanger.
Déposer le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4/6
Étaler le granola sur environ 1cm d'épaisseur pour former "un block".
Étape 5/6
Enfourner pour 10 minutes à 180°C, puis mélanger délicatement de manière à former le granola.
Poursuivre la cuisson 10 minutes.
Étape 6/6
Laisser refroidir et ajouter le chocolat noir concassé.
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