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Tarte aux champignons et comté
La tarte forestière
Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min
Description
La recette de tarte aux champignons de Paris et au comté délicieuse.
Rapide à préparer, le repas idéal pour faire plaisir facilement.
Ingrédients pour 6 personnes
1 pâte brisée
400 champignon
2 échalote
3 œuf
25 crème fraîche
ciboulette
50 comté
40 beurre
3 muscade
sel
poivre
Étape 1/5
Laver et couper les champignons. Couper les échalotes. Ciseler la ciboulette.
Étape 2/5
Faire dorer les échalotes dans du beurre dans une poêle.
faire dorer les champignons 8 minutes.
asaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 3/5
Mélanger à part la crème, les œufs, le comté râpé, la ciboulette, la muscade, du sel et du poivre.
Étape 4/5
Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte, ajouter les champignons et les échalotes. Verser la préparation au œufs.
Étape 5/5
Enfourner à 210 °C pendant 25 minutes.
Astuce
Tout aussi délicieuse avec des mélanges de champignons, des pleurottes, des cèpes, morilles, trompettes de la mort...
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