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Tarte aux champignons et comté
La tarte forestière
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Temps total : 35 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min
Description
La recette de tarte aux champignons de Paris et au comté délicieuse.
Rapide à préparer, le repas idéal pour faire plaisir facilement.
Ingrédients pour 6 personnes
1 pâte brisée
400 g de champignon
2 Ă©chalote
3 Ĺ“uf
25 cl de crème fraîche
ciboulette
50 g de comté
40 g de beurre
3 pincée muscade
sel
poivre
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Étape 1/5
Laver et couper les champignons. Couper les Ă©chalotes. Ciseler la ciboulette.
Étape 2/5
Faire dorer les Ă©chalotes dans du beurre dans une poĂŞle.
faire dorer les champignons 8 minutes.
asaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 3/5
Mélanger à part la crème, les œufs, le comté râpé, la ciboulette, la muscade, du sel et du poivre.
Étape 4/5
Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte, ajouter les champignons et les échalotes. Verser la préparation au œufs.
Étape 5/5
Enfourner à 210 °C pendant 25 minutes.
Astuce
Tout aussi dĂ©licieuse avec des mĂ©langes de champignons, des pleurottes, des cèpes, morilles, trompettes de la mort…
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