Cake olives tomates mozzarella

Name: Cake olives tomates mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 sachet levure; 50 gramme olives noires dénoyautées; 150 gramme farine; 3 pièce œuf; 200 gramme mozzarella; 120 gramme gruyère; 125 ml lait entier; 5 feuille basilic; 2 pièce tomate

En cuisine avec lesplatsdestef !

4.1

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 25 min, Cuisson : 40 min

Description

Les beaux jours reviennent avec les barbecues et les pique niques, voici un de mes cakes préférés pour l'apéritif.

Ingrédients pour 4 personnes

1 sachet levure

50 g d'olives noires dénoyautées

150 g de farine

3 œuf

200 g de mozzarella

120 g de gruyère

125 ml de lait entier

5 feuille basilic

2 tomate

Étape 1/3

Préchauffez le four à 180 °.
Coupez les tomates en petits morceaux et faites les revenir dans la poêle avec l'huile d'olive, sel et poivre, réservez.
Coupez la mozzarella en petits morceaux et mélangez avec le basilic ciselé.

Étape 2/3

Mélangez les œufs, la farine, la levure, et le lait chaud, ajoutez 8cl d'huile d'olive.
Ajoutez le gruyère, les olives puis les tomates, mélangez le tout.

Étape 3/3

Disposez dans un moule à cake et mettez au four environ 45 mn, vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau , il doit ressortir sec.

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