Croustillant au poivron, œuf et curry

Name: Croustillant au poivron, œuf et curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 750 gramme poivrons surgelés; 3 pièce feuilles de Brick; 12 pièce mozzarella en boule (609); 1 pièce cuillère à café de curry; 3 pièce jaunes d'oeuf; 2 pièce cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 pincée Sel poivre; 1 pincée Ail en poudre

Show devant, une super recette !

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min, Repos : 10 min

Description

Croustillant au poivron, œuf et curry

Ingrédients pour 3 personnes

750 gramme poivrons surgelés

3 pièce feuilles de Brick

12 pièce mozzarella en boule (609)

1 pièce cuillère à café de curry

3 pièce jaunes d'oeuf

2 pièce cuillères à soupe d'huile d'olive

1 pincée Sel poivre

1 pincée Ail en poudre

Étape 1/3

Mettre les poivrons dans une poêle huilée à feu moyen.
Les faire revenir pendant environ 10 minutes en surveillant et en remuant toutes les 3 minutes.
Assaisonner et ajouter l'ail.
Une fois dorés, ajouter 12 verres d'eau et laisser cuire à couvert pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient moelleux.

Étape 2/3

Pendant ce temps, disposer les feuilles de brick dans des petites cassolettes de formes rondes de 10 centimètres de diamètre de façon à créer un puits.
Une fois les poivrons cuits, les ajouter sur les feuilles de brick.
Ajouter des morceaux de mozzarella, puis recouvrir à nouveau de poivrons.

Étape 3/3

Enfourner à 180 degrés pendant 8-10 minutes.
À mi-cuisson, ajouter le jaune d'œuf.
C'est cuit quand la brick est devenue dorée et croustillante.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.