Tarte à la rhubarbe

Tarte

4.4

15 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 3 h 20

Préparation : 15 min, Cuisson : 1 h 05, Repos : 2 h

Description

On se retrouve aujourd'hui pour vous présenter ma première tarte à la rhubarbe ! Grande première pour moi qui n'aime pas la rhubarbe qui plus est !


Ingrédients pour 6 personnes

125 sucre

250 farine

130 sucre

3 œuf

1 arôme de vanille

100 beurre

125 poudre d'amande

sel

125 beurre

Étape 1/3

Mélange tout afin d'obtenir une pâte et laisse reposer 2h.⁣
Fais cuire la pâte seule dans une tôle 20 minutes à 180°C.
Laisse refroidir.

Étape 2/3

Mélange d'abord le sucre et le beurre afin d'obtenir un mélange homogène.
Ajoute la poudre d'amandes et les oeufs et mélange.
Réserve au frais.⁣

Étape 3/3

Étale la crème d'amandes dans la pâte et ajoute la rhubarbe coupée en morceaux.
Mets à cuire 45 minutes à 170°C.
Laisse refroidir avant de déguster !

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