Moussaka

Name: Moussaka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 ail; 1 sel; 2 aubergine; 2 oignon; 2 tomate; 400 polpa de tomates; 2 concentré de tomates; 150 pois chiches; coriandre; paprika; poivre; persil

Show devant, une super recette !

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Moussaka simple et rapide by @our_detox_world

Ingrédients pour 2 personnes

1 ail

1 sel

2 aubergine

2 oignon

2 tomate

400 polpa de tomates

2 concentré de tomates

150 pois chiches

coriandre

paprika

poivre

persil

Étape 1/3

Couper les aubergines en rondelles fines et les faire cuire dans l'huile d'olive comme pour les faire frire.
Les réserver sur un papier absorbant.

Étape 2/3

Faire fondre les oignons coupés en rondelles dans une poêle huilée puis ajouter les épices et l'ail haché.
Ajouter les tomates coupées en dés, laisser cuire 5 minutes puis rajouter la pulpe de tomates et les pois chiches.

Étape 3/3

Laisser mijoter un peu puis ajouter le concentré de tomate, assaisonner, ajouter les herbes et déguster !

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