Gâteau au chocolat express

Name: Gâteau au chocolat express
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 gramme chocolat noir; 4 pièce œuf; 150 gramme sucre; 80 gramme farine; 200 gramme beurre

Egalement nommé au titre de meilleur gâteau du monde, trois fois champions dans la catégorie ultra fondant

4.8

49 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

On le répète encore mais parfois dans la vie, les meilleures choses, sont aussi les plus simples ! Ici un gâteau au chocolat très fondant et très fort en chocolat.

Ingrédients pour 6 personnes

200 g de chocolat noir

4 œuf

150 g de sucre

80 g de farine

200 g de beurre

Étape 1/5

Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre et mélanger.

Étape 2/5

Préparer une pâte homogène avec le sucre, les œufs et la farine.

Étape 3/5

Incorporer le chocolat et le beurre fondu.

Étape 4/5

Mettre la pâte dans un moule beurré.

Étape 5/5

Enfourner à 200 °C pendant 25 minutes. Attention à ne pas trop cuire, on veut du fondant !

Astuce

Et si on veut du coulant ? Mettre cette même pâte dans des petits moules à muffins et ajouter un carré de chocolat entier au cœur de chaque préparation.

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